Холодец — рецепт с фото и видео
Ксения Фенева. Моя бабушка в прошлом повар, и каждый праздничный стол превращает в произведение искусства. Холодец — ее коронное блюдо.
Холодец быстрого приготовления Холодец - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно изначально было приготовлено из мяса и костей, затем охлаждалось, чтобы получить желеобразную консистенцию. Обычно холодец готовят из свинины или говядины, но также можно использовать птицу или рыбу. Классический холодец требует длительного приготовления, чтобы мясо и кости выварились и желе полностью застыло. Однако, есть и варианты холодца, которые можно приготовить быстро, используя готовое мясо или бульон. Холодец быстрого приготовления обычно готовится следующим образом: готовое мясо или курица разделываются на кусочки и выкладываются в форму или кастрюлю.
- Как приготовить холодец
- Главная страница » Закуски » Холодец.
- Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой.
- В комментариях собрались какие-то озлобленные , неадекватные люди. Хороший рецепт, всё понятно и ясно.
- Состав / Ингредиенты:
- Любое блюдо.
- Комментарии могут оставлять только авторизованные пользователи.
- Холодец из курицы — это низкокалорийный вариант всеми известного праздничного блюда. Мало кто знает, что холодец можно готовить и на основе куриного мяса.
- Описание приготовления:
- Холодец появился совершенно случайно. Однажды люди заметили, что если варить мясной бульон очень долго, на холоде он застывает.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
- Наши мамы и бабушки стояли у плиты часами, чтобы приготовить идеальный холодец. В украинских семьях это блюдо едят как на праздники, так и в будни.
Холодец «По-быстрому»
Холодец, как и всякое заливное блюдо, пользуется популярностью в традиционной русской кухне и незаменим на любом праздничном столе. Не зря "Царским яством" называли его в старинных, кулинарных книгах. Это очень вкусно и, в некотором смысле, даже полезно. Процесс приготовления холодца хоть и длинный, но вовсе не сложный. К тому же, приятно еще и то, что сделать его можно накануне праздника, что значительно сэкономит время хозяйки в день торжества.
